Salchichas guisadas con tomate
Salchichas guisadas con tomate
4 porciones
Ingredientes
8 a 10 salchichas de Viena
1 cucharada de aceite
2 puerros chicos
1 lata de tomates perita
½ taza de agua
2 cubitos de caldo de carne Knorr®
2 zanahorias medianas
1 lata de arvejas
Preparación
- Dorar ligeramente las salchichas en una sartén dándolas vuelta, retirar y colocar sobre papel absorbente. Cortarlas al medio.
- Calentar el aceite en una cazuela y saltear los puerros cortados en rodajas durante 3 minutos.
- Agregar el tomate picado, el agua caliente y los cubitos de caldo de carne Knorr®. Dejar hervir lentamente 5 minutos e incorporar las zanahorias en rodajas finas. Continuar la cocción en cacerola tapada hasta que las verduras estén tiernas. Agregar las salchichas y arvejas y cocinar 5 minutos más.
- Para servir, se puede acompañar con polenta.
